BISTRO TELAKKA
AVOINNA MA-PE 11-14
Talvella Bistrossa kello 11-14 lounas,
muina aikoina tilausravintolana yksityistilaisuuksiin.
Lounas / Lunch
-
LOUNAS VIIKKO 14
LOUNAALLA TARJOLLA VAIN LOUNASLISTAN RUOAT.
-
MAANANTAI 13,70€
Friteerattua kanaa(Suomi), paprika-choritsodippiä ja Cajun-paahdettua perunaa L, G
Misopaahdettua munakoisoa ja linssejä VEG
-
TIISTAI 13.70€
Lihapullia(Suomi) ja konjakki-kermakastiketta,
perunamuussia ja puolukkaa L, G
Porkkanapyöryköitä L
-
KESKIVIIKKO 13,70€
”Fish& Chips” Friteerattua turskaa, ranskalaisia ja tilliremoulade L
“The stew” kikhernemuhennos VEG
-
TORSTAI 13,70€
Fajitas
Kanaa(Eu), jättirapuja L ja blackened tofua VEG
guacamolea, salsaa ja crème fraichea L
-
PERJANTAI 13,70€
Burger Buffet – kokoa oma hampurilaisesi L
Naudan täyslihapihvejä (Suomi) ja pekonia, kasvis pihvejä VEG, sämpylöitä & lisukkeet
-
SAVULOHIKEITTOA L 13,70 €
-
CAESARSALAATTIA 13.70€
Savulohella tai friteeratulla kanalla
-
TELAKAN HAMPURILAINEN 16,00€
liha (Suomi) tai kasvispihvillä -
VAPPUMENU 2025 49.00€
Kattaukset klo 11.30-14 sekä 14.30-17
Buffet menu 49 €
(Lapset 0-3v 0 €, 4-8v 12€, 9-15v 24 €)
Valikoima silakoita
Gubbröra Telakan tapaan
Mustekalaa ja romescoa
Jääkellarinlohta ja rakuuna-sinappikastiketta
Cheviche kuhasta
Friteerattuja jättirapuja ja boom boom kastiketta
Riimihärkää, kevätsipulia ja wasabikastiketta
Kana-pistaasiterriiniä ja serranoa
Varhaisperunasalaattia, parsaa ja sinapinsiementä
Tryffeli marinoitua mozzarellaa ja kirsikkatomaattisalaattia
Metsäsienisalaattia
Vihersalaattia ja passionkastiketta
Varhaisperunoita
Leipää ja voita
***
Telakalla savustettua lohta ja tattimuhennosta
Palsternakka-perunapyrettä
Caneton à l`orange (appelsiiniankka)
Paahdettua marinoitua kesäkurpitsaa, munakoisoa, paprikaa ja tomaattia
Friteerattua sitruunaista polentaa
Telakan lihapullia ja nakkeja
Ranskalaisia perunoita
***
Mansikka-raparperi tiramisu
Marjoja ja lakka-seljankukkasabayon
Suklaabrownie
Tippaleipiä
Minimunkkeja
Juustoja ja marmelaadia
Alkuruoat / Starters
-
RANSKALAISET & WASABIAIOLI (M, G) 6.00€
French fries, served with wasabi aioli
-
FOCACCIA & ROMESCOSALSA (L, M) 5.00€
Focaccia bread & romecco salsa -
BATAATTIRANSKALAISET & INKIVÄÄRI-SRIRACHAMAJONEESI (VEG, G) 7.00€
Sweet potato fries, served with ginger-sriracha mayonnaise
-
”PILPIL” (L, M) 14.00€
Jättiravunpyrstöjä, chiliä, piparjuurta & foccaciaa
Prawns seasoned with chili and horseradish, served with focaccia -
VITELLO TONATO (L) 12.00€
Vasikanpaistia, tonnikalakastiketta ja paahdettua leipää
-
ETANAT / SNAILS (L) 12.00€
Gorgonzola-juustolla gratinoituja valkosipulietanoita
Garlic snails gratinated with Gorgonzola cheese
-
TOAST SKAGEN (L, M) 12.00€
Katkarapu-wasabi ”skagen”, saaristolaisleipää
Shrimps and wasabi skagen-style, served on malted rye bread
Salaatit / Salads
-
CAESAR-SALAATTI / CAESAR SALAD (L) 14.00€
Romainesalaattia, caesarkastiketta, parmesania ja valkosipulikrutonkeja
Romaine salad, caesar dressing, parmesan and garlic croutons
Friteeratulla kanalla / With deep-fried chicken +5€
Savustetulla lohella / With smoked salmon +7€
-
VUOHENJUUSTOSALAATTI / GOAT`S CHEESE SALAD (G) 17.00€
Paistettua vuohenjuustoa, melonisalsaa, mummonkurkkuja, tomaattia ja passionkastiketta
Served with fried goat`s cheese, melon salsa and passion vinegar
Bistro Classics
-
TELAKKA BURGER (L) 20.00€
Kotimainen 180 g naudanlihapihvi, pekonia, BBQ-majoneesi, cheddarjuustoa, tomaattia,
kurkkua & punasipulia180g beef patty, served with bacon, BBQ mayonnaise, cheddar cheese, tomato, cucumber &
red onion
-
VEGAN BURGER (VEG) 21.00€
Beoynd Meat pihvi, chilimajoneesi, romescosalsa tomaattia, kurkkua & punasipulia (L, M, V)
Beyond Meat patty, served with chili mayonnaise, romesco, tomato, cucumber & red onion
-
LOHIBURGERI / SALMON BURGER (L) 23.00€
Telakan savulohta, wasabiaiolia, avocado, tomaattia, kurkkua & punasipulia
House smoked salmon, served with wasabi aioli, avocado, tomato, cucumber & red onion
Hampurilaiset tarjoillaan ranskalaisten ja coleslaw’n kanssa / Burgers are served with french fries and coleslaw
Lisukkeiden vaihtaminen / change of sides +1,5 €
-
FISH & CHIPS (M) 27.00€
Kuhaa, tilli-remouladekastiketta & ranskalaisia
Pike perch, served with dill-remoulade sauce & french fries
-
RISOTTO (L, G) 18.00€
Tattirisottoa, parmesaania ja tryffelituorejuustoa
Porcini mushroom risotto with parmesan and tryffle cream cheece
-
PIPPURIPIHVI / PEPPER STEAK (L, G) 28.00€
Naudan sisäfileepihvi, pippurikastiketta ja valkosipuliperunoita
Beef tenderloin, served with pepper sauce and garlic potatoes
-
SAVULOHIKEITTOA/SMOKED SALMON SOUP 18.00€
Kermainen lohikeitto ja saaristolaisleipää
Creamy salmon soup
Makeat / Sweets
-
JÄÄTELÖ / ICE CREAM 5.00 / 8.00€
1 pallo / 2 palloa
1 scoop / 2 scoopsKysy päivän vaihtoehdot / Ask for the day’s options
-
SUKLAAKAKKU/ CHOCOLATE CAKE (G) 12.00€
Suklaakakkua ja mustaherukka parfait
Chocolate cake and blackcurrant parfait
-
MOCHI (VEG) 10.00€
Mango-Mochi-jäätelöä, kookoskinuskia & melonisalsaa
Mango Mochi ice cream served with coconut caramel sauce & melon salsa
-
JUUSTOJA / CHEESE 10.00€
Kolmen juuston lautanen ja viikunahilloa
Plate of three cheeses and fig jelly
Lapsille / For Kids
-
VALITSE PÄÄRAAKA-AINE JA LISUKE 10.00€
Main dish and one side dish of your choice
-
PÄÄRUOKA / MAIN DISH Valitse / Choose
Lasten burger (liha tai kasvispihvi) / Kid’s burger (beef or veggie) (L)
Lihapullat / Meatballs (L)
Savustettu lohi / Smoked salmon (L, G)
Friteerattu kana/ Fried chicken (L, G) -
LISUKKEET / SIDE DISHES Valitse / Choose
Ranskalaiset / French fries (L, G)
Bataattiranskalaiset / Sweet potato fries (L, G)
Perunamuusi / Mashed potatoes (L, G) -
Lasten annokseen kuuluu jäätelö
Kids dishes include ice cream.
-
(L) = laktoositon / lactose-free (G) = gluteeniton / gluten-free (VEG) = vegaani / vegan (M) = maidoton / dairy-free
KYSY LISÄÄ TUOTTEIDEN SISÄLTÄMISTÄ ALLERGEENEISTÄ TARJOILIJALTASI. SAATAVILLA GLUTEENITTOMIA JA VEGAANISIA VAIHTOEHTOJA.
ASK FOR MORE INFO ON ALLERGENS FROM YOUR WAITER. GLUTEN FREE AND VEGAN OPTIONS AVAILABLE.
Juomat / Drinks
-
KUOHUVAT / SPARKLING (12CL/PLO)
-
Mont Paral Vintage Brut Cava, Ramon Canals, Spain 7 / 44.00€
-
Bottega Poeti Prosecco, Italy 6.90 / 43.00€
-
Champagne Le Bullet, France 75.00€
-
VALKOVIINIT / WHITE WINES (12CL/PLO)
-
Immel Bio Weisseburgunder, Rheinhessen, Germany 7 / 44.00€
-
Mesta Verdejo Organic, Espanja 6.30 / 39.00€
-
Grans-Fassian Flussterassen Riesling, Germany 7.70 / 48.00€
-
Peter & Paul Riesling Bio, Austria 8,40 / 52.00€
-
Domaine Bousquet Reserva Chardonnay Organic, Argentiina 7.90 / 49.00€
-
ROSEVIINI / ROSÉ WINE (12CL/PLO)
-
Fragancia de Marta rose, Espanja 6,90 / 43.00€
-
Le Roi Soleil Rose, France 8.80 / 55.00€
-
PUNAVIINIT / RED WINES (12CL/PLO)
-
Neleman Nucli Red Organic, Spain 6.30 / 39.00€
-
Faliero Barbera d`Asti, Italy 6.90 / 43.00€
-
Marques de Borba Colheita Red, Portugali 7.70 / 48.00€
-
Campagnola Ripasso Classico Superiore, Italy 8.90 / 56.00€
-
OLUET JA SIIDERIT / BEERS AND CIDERS
-
Hanassa / On tap: Aura III 4,5% 0,4l 7.80€
-
Sol 4.5% 0,33l 8.20€
-
Lapin Kulta pure gluteeniton luomu lager 4.5% 0,33l 7.90€
-
1664 Blanc 5% 0,33l 8.40€
-
Birra Moretti 4,6% 0,33l 8.40€
-
Helsinki Bryggeri Lager 4,7% 0,33l 8.40€
-
Mattssons Enigma IPA 5% 0,33l 8.40€
-
Lahden Erikois US Wheat 4,8% 0,33l 7.80€
-
KYSY MYÖS VAIHTELEVIA ERIKOISOLUITA
-
Original Long drink 0,33l 8.40€
-
Strongbow 0,33l 8.90€
-
Happy Joe Cloudy Apple 0,275l 7.60€
-
Happy Joe Crispy Pear 0,275l 7.60€
-
ALKOHOLITTOMAT / NON-ALCOHOLIC:
-
Birra Moretti 0% 0,33l 6.40€
-
Brooklyn Special Effects IPA 0,4 % 0,33l 6.90€
-
Bawaria Wit 0% 0,33l 6.40€
-
Happy Joe Dry Apple 0% 7.20€
-
Pepsi / Pepsi Max / Jaffa / Vichy 0,33l 4.20€
-
San Pellegrino 0,25l 3.80€
-
San Pellegrino 0,75l 8.00€
Bistro Telakka on hyvää, rehtiä ruokaa pienellä twistillä
Ruokamme valmistetaan aina pääosin omassa keittiössä käsityönä, sesongin raaka-aineita hyödyntäen niin lounaalla kuin iltaisinkin. Savustamme muun muassa lohen omassa savupöntössämme ja pyörittelemme lihapullat itse. Lounaalla tarjoamme päivittäin vaihtuvan buffet-lounaan, joka sisältää liha/kala – ja kasvisruoan, sekä salaattipöydän ja Moakin tummapaahtoisen kahvin. Talvikaudella olemme avoinna lounasaikaan. Iltaisin ja viikonloppuisin vuokraamme tilojamme yksityiskäyttöön niin perhejuhlia kuin yritystilaisuuksia varten.
Keväästä syksyyn olemme avoinna myös iltaisin ja viikonloppuisin ja veneiden laskun myötä aukeaa merellinen kesäterassimme. Bistromenulta löydät pientä naposteltavaa, herkullisia annoksia, burgereita ja salaatteja. Kesällä grillaamme sään salliessa joka toinen viikko terassilla lounasaikaan.
Tule nauttimaan hyvästä ruoasta, juomasta ja kauniista merinäkymistä pursiseura Sindbadille, Bistro Telakkaan. Olethan rohkeasti yhteydessä jos etsit paikkaa juhliesi järjestämistä varten, tai jos haluat kysyä meiltä jotain. Olemme täällä teitä varten. Tervetuloa!
Mikael Volk
Ravintoloitsija
